Cucina leggera ed equilibrata.
I nostri Menù seguono
rigorosamente la stagionalità

Esperienza gastronomiche che si trasformano in viaggi sensoriali.
Una profonda conoscenza delle materie prime sono le basi della cucina dello chef Vito Cocchini.
Il risultato è una cucina leggera ed equilibrata.

I Menù sono rigorosamente stagionali:
Asparagi, Funghi, Tartufi, Carciofi, Sempre presente il pesce.
Non dimenticando la tradizione tramandata da generazioni del nostro paese: Fritto misto alla Piemontese, Gran Bollito Misto, Bagna cauda, assaggiando anche piatti prelibati con cucina contemporanea.
Tutto accompagnato da buone etichette di vini in prevalenza piemontesi con qualche cenno ad altre regioni.