Il menù
Asparagi, funghi e altre meraviglie
Lo chef Vito Cocchini è il re indiscusso di asparagi e funghi, ma il menù spazia con eleganza fra piatti di carne, pesce e dolci che esaltano il meglio di ogni stagione.
Primi piatti piemontesi
Carne
Funghi
Asparagi
Pesce
Dessert
Il meglio di ogni stagione
Che sia il periodo degli asparagi, del tartufo o del pesce fresco, il nostro menù varia per riflettere la ricchezza del territorio.
Un servizio che ti conosce
Il nostro obiettivo è far sentire ogni cliente speciale. Dalla sala alla cucina lavoriamo in sinergia per offrire un’esperienza culinaria impeccabile.
L’allenamento del gusto
La nostra cucina è guidata dalla passione dello chef Vito Cocchini, ricercatore del gusto da quando aveva 14 anni.
Lo Chef Vito Cocchini, re degli asparagi e dei funghi
“Ero indeciso se fare l’architetto o il pubblicitario. Così ho scelto di fare il cuoco. E ora studio la composizione dei piatti e penso a quale messaggio comunicare”.
Con una formazione solida nelle grandi cucine delle colline piemontesi, Vito porta in tavola piatti che combinano la tradizione con la sperimentazione.
Un catering per i tuoi eventi
Portiamo la nostra qualità e creatività ovunque tu voglia.
Oltre al servizio in ristorante, offriamo catering personalizzati per eventi privati e aziendali. Ogni dettaglio è curato con attenzione, dal sopralluogo iniziale all’organizzazione dell’evento, per garantire che ogni occasione sia un successo.
Cosa bolle in pentola?
Ogni mese il ristorante il Pappagallo si rinnova con proposte culinarie esclusive, pensate per deliziare il palato dei nostri affezionati clienti e sorprendere i nuovi ospiti.
Ecco cosa abbiamo in serbo per te:
Con l'arrivo della nuova stagione il nostro menù si arricchisce di ingredienti freschi e genuini, raccolti al culmine della loro bontà. Da gustose ricette a base di asparagi e funghi, a piatti speciali con tartufo bianco, ogni portata è un tributo alla tradizione piemontese.
Ogni mese ti invitiamo a partecipare alle nostre serate di degustazione tematiche, dove potrai esplorare abbinamenti unici tra vini pregiati e le nostre creazioni culinarie. Un'occasione perfetta per scoprire nuovi sapori e condividere momenti speciali con amici e familiari.
In programma anche eventi speciali che renderanno unica la tua visita al Pappagallo. Da serate musicali a cene a tema, vogliamo offrirti non solo un pasto eccellente, ma un'esperienza completa e indimenticabile.
